Оливковое масло Altanum

Оливковое масло Olearia San Giorgio Altanum Extra Virgin — это титулованное итальянское масло премиум-класса с защищенным географическим указанием IGP Calabria, производимое семейной компанией братьев Фазари с 1940 года в регионе Калабрия. Свое название (Altanum) оно получило в честь древнего поселения эпохи Великой Греции, на месте которого сегодня расположен средневековый городок Сан-Джорджо-Морджето, где и находятся оливковые рощи бренда в экологически чистой зоне национального парка Аспромонте. Масло представляет собой изысканный бленд, отжатый исключительно механическим способом из пяти местных калабрийских сортов оливок: Оттобратика, Каролеа, Синополезе, Роджанелла и Чичарелло. Продукт обладает красивым зеленым цветом с золотисто-желтыми переливами, средне-легким фруктовым ароматом и гармоничным, мягким вкусом, где легкие травяные ноты идеально сбалансированы с едва уловимой пикантной горчинкой. Этот деликатный профиль делает Altanum идеальным выбором для изысканной гастрономии: оно деликатно подчеркивает, но не перебивает вкус белой рыбы, морепродуктов, нежного птичьего мяса, легких летних салатов и классических итальянских закусок.