Оливковое масло Barbera BIO

Barbera Biologico — это экологически чистое оливковое масло первого холодного отжима премиум-класса, производимое из оливок, выращенных без применения химических удобрений на сертифицированных плантациях (под контролем института ICEA). В линейке органических масел дома Barbera представлены как купажи местных средиземноморских сортов, так и строгие территориальные релизы, включая высокогорное органическое масло Val di Mazara DOP и Sicilia IGP Bio. Масло обладает умеренной плотностью, глубоким зеленым цветом с благородными золотисто-желтыми переливами и чистым ароматом спелых оливок с тонкими травянистыми нотами. Во вкусе доминирует мягкий, деликатный и легкий фруктовый профиль с легкой, еле заметной горчинкой на финише и приятной округлой сладостью. Благодаря безупречной чистоте и ненавязчивому вкусовому характеру, это органическое масло признано универсальным продуктом: оно гармонично дополняет любые традиционные блюда средиземноморской кухни, от заправок для крудите и свежих салатов до легких рыбных блюд, не заглушая их естественный вкус.