Оливковое масло Biologoco

Оливковое масло Frantoio Tuscus Olivello Biologico Extra Virgin — это сертифицированное органическое масло высшей категории, создаваемое на ремесленном семейном предприятии Frantoio Tuscus в городе Ветралла, расположенном в самом сердце исторического региона Тусция в провинции Витербо, регион Лацио. Этот благородный 100% итальянский продукт отжимается исключительно механическим способом методом первого холодного прессования из отборных оливок раннего сбора, выращенных в экологически чистой зоне без применения химических удобрений. Масло обладает насыщенным зеленым цветом с изумрудными переливами, а также свежим, чистым ароматом с ярко выраженными тонами скошенной травы и спелых зеленых фруктов. На вкус оно мягкое, но с выраженным характером: в нем раскрываются нежные ноты сладкого миндаля, гармонично сбалансированные с умеренной благородной горчинкой и деликатным перечным послевкусием. Благодаря своей изысканности, деликатности и низкой кислотности, органическое масло Olivello идеально подходит для употребления в сыром виде и превосходно дополняет классический салат «Капрезе», равиоли с рикоттой и шпинатом, нежные мягкие сыры, белый рис с пармезаном и даже шоколадные муссы.