Оливковое масло Toscano IGP

Оливковое масло Olio Extra Vergine di Oliva Tenuta Colle Alberti — это аутентичный фермерский продукт премиум-класса, производимый в самом сердце Тосканы (в регионе между Пизой и Флоренцией) на территории старинного семейного поместья. Это масло изготавливается методом первого холодного отжима в тот же день после ручного сбора урожая с вековых оливковых деревьев, что гарантирует его безупречное качество. В отличие от моносортов, оно представляет собой классический тосканский купаж из трех культовых разновидностей оливок: Frantoio (40%), Moraiolo (30%) и Leccino (30%), выращенных на богатых глинисто-известняковых почвах. Масло обладает глубоким интенсивным зеленым цветом с золотистыми переливами, ярким ароматным букетом с доминирующими фруктово-травянистыми нотами и гармоничным, сбалансированным вкусом, в котором благородная горчинка мягко переходит в характерную тосканскую пикантную остринку (pizzichino). Благодаря своему выразительному характеру, масло от Colle Alberti служит идеальным финальным штрихом для классических итальянских брускетт, свежевыпеченного хлеба, салатов, пинцимонио (свежих овощей с соусом) и густых фермерских супов