Пармезан 15 месяцев созревания

Пармиджано Реджано 15 месяцев выдержки от компании Bertinelli — это молодой итальянский пармезан из фирменной линейки Millesimato, который отличается нежным молочным профилем и мягкой текстурой. Так как минимальный срок созревания для этого сыра составляет 12 месяцев, 15-месячный вариант сохраняет свежесть и легкую кислинку, присущие молодому молоку. Компания Bertinelli контролирует весь цикл производства — от выращивания кормов на собственных полях до доения коров, поэтому их сыр ценится за безупречный баланс сладости и аромата.