Сыр Бри брикет

Французский мягкий сыр Brie от торговой марки Cantorel — это классический деликатес с белой плесенью, созданный по традиционным французским технологиям из пастеризованного коровьего молока. Он обладает невероятно нежной, текучей и маслянистой текстурой соломенного цвета, покрытой тонкой, бархатистой съедобной корочкой благородной плесени Penicillium camemberti. Вкусовой профиль этого сыра изысканно сбалансирован: мягкие сливочно-грибные ноты гармонично сочетаются с легкими нюансами лесного ореха и деликатным ароматом сырого подлеска. Сыр Бри от Cantorel идеален для подачи на сырной тарелке с виноградом, инжиром, грушей и грецкими орехами. Перед употреблением его обязательно нужно выдержать часок при комнатной температуре, чтобы сердцевина стала кремовой, а в пару к нему отлично подойдут как легкие фруктовые красные вина (например, Beaujolais), так и классическое белое шампанское.