Сыр Памиго

Полутвердый сыр Pamigo от немецкого производителя Bayernland — это уникальный продукт из пастеризованного коровьего молока, сочетающий в себе черты гауды, эдама и выдержанных итальянских сыров. Благодаря использованию особого пикантного сычужного фермента, он обладает плотной, эластичной текстурой и сложным вкусовым профилем, который по мере созревания эволюционирует от мягкого сливочно-пряного до выразительного, интенсивного и слегка острого. Из-за естественного процесса созревания сыр является натурально безлактозным, демонстрируя отличную универсальность: он идеален для классических бутербродов, подходит для натирания в пасту или ризотто, очень вкусный сам по себе.